Cucumber Disadvantages in Gujarati: નમસ્તે મિત્રો મોટા ભાગે આપણે કાકડી ખાવાથી થતાં ફાયદાઓ વિષે જાણતા હોઈએ છીએ. પરતું મિત્રો આ દુનિયામાં જેટલી ચીજ અને વસ્તુઓના જેટલા ફાયદાઓ છે. તો તેના અમુક ગેર ફાયદાઓ પણ છે. માટે આ પોસ્ટમાં આપણે વધુ પડતી કાકડી ખાવાથી થતાં ગેરફાયદાઓ વિષે જાણીશું તથા જો તમને કાકડી ખાવાથી થતાં ફાયદો વિષે નહી ખબર હોય તો તે તમને નીચે જણાવી દીધા છે. તો એકવાર તે પણ વાંચી લેવા.
તો ચાલો આપણે સૌથી પહેલા વધુ પડતાં કાકડીના સેવન થી થતાં ગેરફાયદાઓ જોઈએ.
કાકડી ખાવાના ગેરફાયદા (Cucumber Disadvantages in Gujarati)
વધુ પડતી કાકડી નું સેવન કરવામાં આવે તો તેમાં રહેલ કુકરબીટાસિન નામનું તત્વ કેટલાક લોકોમાં અપચો થવાનું કારણ બની શકે છે, તો કેટલાક લોકોને પેટનું ફૂલવું અથવા પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે.
વધુ પડતી કાકડી નું સેવન કરવાથી કેટલાક લોકોને કેટલીક એલર્જી પણ થઈ શકે છે. જેમ કે શરીરના અમુક ભાગોમાં ખંજવાળ આવવી, સોજો અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડાવી વિગેરે.
કાકડીઓમાં પાણીનું પ્રમાણ ખુબજ વધુ હોય છે માટે તે કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરી શકે છે, જે પેશાબમાં વધારો માટે જો તમે પ્રયાપ્ત માત્રામાં પાણી નહી પીવો તો તે તમારા શરીરમાં સંભવિત ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે.
જો પોષણ માટે કાકડીઓ પર વધુ પડતો આધાર રાખવાથી શરીરમાં પોષક તત્વો અસંતુલન થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં પ્રોટીન, ચરબી અને અમુક વિટામિન અને ખનિજો જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો ઓછા હોય છે. માટે કાકડીની સાથે સાથે બીજો પણ આહાર લેવો જોઈએ.
ઘણા બાફધા બીજા કાચા શાકભાજીની જેમ, કાકડી પણ ઇ. કોલી અથવા સાલ્મોનેલા જેવા હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી દૂષિત થઈ શકે છે, માટે જો તેને યોગ્ય રીતે ધોવામાં ન આવે તો લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
લોહી પાતળું કરતી દવાઓ લેનાર વ્યક્તિઓએ વધુ પડતું કાકડીનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં વિટીમીન કે નું પ્રમાણ હોવાથી તે લોહી ગંઠાઈ જવાની શક્યતા વધી જાય છે.
વધુ પડતા કાકડીઓનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ અસંતુલીત થઈ શકે છે કારણ કે તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જેનાથી નબળાઈ અથવા ચક્કર પણ આવી શકે છે.
કાકડીઓ અમુક દવાઓ સાથે વિરોધી પ્રતિક્રિયા પણ કરી શકે છે, જેમ કે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અથવા એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ, તેમની અસરકારકતાને અસર કરે છે.
વધુ પડતું કાકડીનું સેવન કરવાથી દાંતના સડો પણ થઈ શકે છે. કારણ કે તેમાં શરકરાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે દાંત ના સ્વાસ્થય માટે હાનીકારક છે.
આ પણ જરૂર વાંચો: અંજીર ના ગેરફાયદાઓ
કાકડી ખાવાના ફાયદાઓ (Cucumber Benefits in Gujarati)
કાકડી એક પૌષ્ટિક ફળ છે, કાકડીમાં લગભગ 96% પાણી હોય છે,
કાકડીમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન સી, વિટામિન કે, કાર્બોહાઇડ્રેટ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.
કાકડીમાં લગભગ 96% પાણી હોય છે, જે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે અને તમારા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે.
કાકડીઓમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે, અને પાણી અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તમારા શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કાકડીમાં ભરપુર માત્રામાં વિટામિન અને મિનરલ્સ હોય છે જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબજ ફાયદાકારક છે. તથા કાકડીમાં રહેલા ઠંડક અને હાઇડ્રેટિંગ ગુણધર્મો સનબર્ન અને સોજાને શાંત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
કાકડી ખાવાથી તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે જેનાથી કબજિયાતની સમસ્યાથી છુટકારો મળે છે.
કાકડીઓમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે જેનાથી ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને ખુબજ ફાયદો થાય છે
કાકડી ખાવાથી તેમાં રહેલા ખાસ પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરના કોષોને થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે જેનાથી કેન્સરનું જોખમ શકે છે.
કાકડીમાં વિટામિન K ખુબજ સારી માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાને મજબુત બનાવે છે. તથા વિટામિન K શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
કાકડીમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફાઈબર હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબજ મહત્વપૂર્ણ છે. જેનાથી હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકાય છે.
કાકડીઓ ફોલેટનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે લાભ દાયક છે. ફોલેટ મગજ અને કરોડરજ્જુમાં જન્મજાત ખામીને રોકવામાં મદદ કરે છે.
કાકડી ખાવાથી તેમાં રહેલા પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો સ્નાયુઓના ખેંચાણને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
કાકડી ખાવાથી તેમાં રહેલ ફ્લેવોનોઈડ્સ નામનું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મગજના કોષોને થતા નુકસાનથી બચાવે છે જેનાથી યાદશક્તિને સુધારવામાં ખુબજ મદદ મળે છે.
આ પણ જરૂર વાંચો: જીરું ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા
